Program "Hygienické minimum pro školní jídelny" poskytuje komplexní přehled o právních předpisech, povinnostech pracovníků a zásadách hygieny ve školních jídelnách. Budou shrnuty podstatné znalosti v oblasti hygieny. Zopakujeme požadavky na pracovníky pracující ve stravovacích provozech, zásady osobní hygieny, zásady správné výrobní a hygienické praxe při přípravě pokrmů. Připomeneme, jaká nebezpečí mohou při manipulaci s potravinami způsobit onemocnění strávníků a jak jim v praxi předcházet. Připojte se k nám a zlepšete hygienické standardy ve vaší školní jídelně!

Blíží se rok 2027. Jste připraveni na povinný přechod na elektronickou spisovou službu? Tento seminář vám srozumitelně a prakticky ukáže, jak zvládnout změny archivní legislativy a bezpečně provést svou organizaci přechodem z listinné do elektronické podoby. Získáte přehled o nových legislativních požadavcích, naučíte se naplánovat jednotlivé kroky implementace a porozumíte propojení elektronické spisové služby s dalšími informačními a školskými systémy. Součástí semináře budou také praktické návody k úpravě spisového řádu, spisového a skartačního plánu i doporučení, jak nastavit interní procesy tak, aby byly efektivní, bezpečné a v souladu s právními předpisy. Odnesete si konkrétní plán příprav, checklist úkolů do roku 2027 i inspiraci z příkladů dobré praxe. Chcete mít jistotu, že vaše organizace zvládne přechod na elektronickou spisovou službu bez komplikací a včas? Tento seminář vám ukáže cestu krok za krokem.

Vhodné pro MŠ, pokud jsou součástí ZŠ. Lektorsky zajistí oddělení předarchivní péče Moravského zemského archivu v Brně v rámci metodické podpory.

Vzdělávací akce je určena všem, kteří chtějí získat jistotu v přípravě a realizaci skartačního řízení v souladu s platnou legislativou. Účastníci se podrobně seznámí se základy spisové služby, právním rámcem a významem správného vedení dokumentace ve školním prostředí i jiných organizacích. Naučí se, jak připravit skartační návrh, správně třídit dokumenty podle skartačních lhůt a zařazovat je do příslušných skupin. Důraz bude kladen na praktické ukázky a časté chyby ve vedení spisové služby, které mohou negativně ovlivnit celý proces skartace. Účastníci si osvojí pravidla pro tvorbu a úpravu spisového plánu, naučí se správně ukládat dokumenty ve spisovně a efektivně komunikovat s příslušným archivem. V rámci praktické části si vyzkouší konkrétní kroky vedoucí k úspěšnému zvládnutí skartačního řízení – od přípravy návrhu až po jeho odeslání archivu.

Lektorsky zajistí oddělení předarchivní péče Moravského zemského archivu v Brně v rámci metodické podpory.

Program "Hygienické minimum pro školní jídelny" poskytuje komplexní přehled o právních předpisech, povinnostech pracovníků a zásadách hygieny ve školních jídelnách. Budou shrnuty podstatné znalosti v oblasti hygieny. Zopakujeme požadavky na pracovníky pracující ve stravovacích provozech, zásady osobní hygieny, zásady správné výrobní a hygienické praxe při přípravě pokrmů. Připomeneme, jaká nebezpečí mohou při manipulaci s potravinami způsobit onemocnění strávníků a jak jim v praxi předcházet. Připojte se k nám a zlepšete hygienické standardy ve vaší školní jídelně!

Zjistěte, zda váš systém HACCP odpovídá aktuálním požadavkům a praxi provozu. Seznamte se s nejnovějšími změnami, které se týkají teplotních limitů, alergenů a možností zjednodušení systému. Tento kurz vám poskytne praktické nástroje a strategie pro efektivní implementaci a aktualizaci HACCP ve vašem provozu.

Účastníci se seznámí s novým zákonem o řízení a kontrole veřejných financí účinného od 1. 1. 2027 a pochopí jeho hlavní principy. Identifikují jeho klíčové novinky a porovnají rozdíly mezi stávající a novou právní úpravou v oblasti vnitřního kontrolního systému v příspěvkových organizacích ÚSC. Posoudí dopady nové právní úpravy v praxi příspěvkových organizací ÚSC.

Účastníci se seznámí s novým zákonem o řízení a kontrole veřejných financí účinného od 1. 1. 2027 a pochopí jeho hlavní principy. Identifikují jeho klíčové novinky a porovnají rozdíly mezi stávající a novou právní úpravou v oblasti vnitřního kontrolního systému v příspěvkových organizacích ÚSC. Posoudí dopady nové právní úpravy v praxi příspěvkových organizací ÚSC.

Agenda zahrnuje přehled platné legislativy a souvisejících směrnic upravujících pracovní cesty. Dále se zaměřuje na pravidla zahájení a ukončení pracovní cesty, správné vyplnění cestovního příkazu, nároky na stravné a ostatní cestovní náhrady. Součástí je problematika vnitrozemských i zahraničních pracovních cest včetně kontrolní činnosti. Na závěr je řešena povinnost zpracování zprávy z pracovní cesty, vyúčtování náhrad a likvidace cestovního příkazu.

Účastníci získají komplexní informace z oblasti cestovních náhrad (od legislativy přes směrnice až ke kontrolnímu systému), naučí se správně vyplňovat cestovní příkaz a budou informováni o nejčastěji se vyskytujících chybách a problémech spojených s vyúčtováním pracovních cest.

Každá jídelna používá spoustu různých potravin a jejich zařazení do správné skupiny je jedním z nejnáročnějších úkolů, které vás čekají při výpočtu spotřebního koše. Zvládnete to? Webinář vám na konkrétních příkladech ukáže pravidla, podle čeho zařazovat a kam která potravina patří. Ukáže vám také, jak se k volbě vhodné skupiny dají využít informace z obalů. Předvede vám, co je to seznam složek, množství složek, čisté množství potraviny a výživové údaje a jaký je jejich význam pro správné zařazení potraviny. Webinář je dle nové vyhlášky.

Chcete mít jistotu, že vaše příspěvková organizace bude připravena na nový zákon o řízení a kontrole veřejných financí od 1.1.2027? Na semináři se seznámíte s novým zákonem o řízení a kontrole, novinky a rozdíly mezi stávajícím a novým zákonem. Získáte přehled klíčových změn, zásad řádného finančního řízení a fungování vnitřního kontrolního systému. Projdeme role a povinnosti osob vykonávajících kontrolu, výjimky z mechanismů i praktické dopady nové právní úpravy.

Seminář je určen pro ekonomy, účetní a vedoucí pracovníky příspěvkových organizací zřizovaných ÚSC, kteří chtějí efektivně řídit a kontrolovat finance své organizace.