Přemýšlíte o zavedení bezlepkové diety ve vašem stravovacím provoze? Tento kurz vám poskytne všechny potřebné informace. Dozvíte se, jaké jsou zásady technologické přípravy bezlepkových pokrmů, jaké potraviny jsou vhodné a nevhodné, a získáte praktické rady z praxe. Naučíte se, jak připravovat chutné a bezpečné bezlepkové pokrmy pro dětské strávníky. Připojte se a získejte jistotu v zavádění bezlepkové diety ve školní jídelně.

Tento intenzivní seminář v rozsahu 25 hodin je určen všem, kdo chtějí prohloubit své znalosti a dovednosti v oblasti hospodaření příspěvkových organizací zřízených územně samosprávnými celky. Účastníci získají přehled o aktuální legislativě, zásadách hospodaření a správném využívání finančních prostředků. Program se zaměřuje na praktické otázky vedení účetnictví podle vyhlášky č. 410/2009 Sb. a Českých účetních standardů 701–710, tvorbu a čerpání peněžních fondů i správné zpracování účetní závěrky. Součástí je také téma zřizovací listiny, hlavní a doplňkové činnosti a daňových povinností právnických osob. Seminář je rozdělen do pěti tematických bloků, které účastníkům umožní propojit teoretické znalosti s každodenní praxí. Cílem je posílit jistotu v hospodaření a zvýšit efektivitu řízení příspěvkové organizace.

Určeno především pro začínající ekonomy. Termíny konání: středy 9.00 - 13.15 (16.9., 23.9., 30.9., 7.10., 14.10.)

Praktický seminář vás provede pravidly doplňkové činnosti příspěvkových organizací podle zákona č. 250/2000 Sb. Ukážeme si, jak nastavit kalkulace, rozdělit společné náklady a správně vykázat doplňkovou činnost v účetnictví. Zaměříme se i na daňové dopady a použití výsledku hospodaření. Na semináři získáte komplexní informace z oblasti doplňkové činnosti (od legislativy přes směrnice až ke kontrolnímu systému), budete informováni o nejčastěji se vyskytujících chybách a problémech spojených s vedením doplňkové činnosti.

Účastníci získají komplexní informace z oblasti doplňkové činnosti (od legislativy přes směrnice až ke kontrolnímu systému), budou informováni o nejčastěji se vyskytujících chybách a problémech spojených s vedením doplňkové činnosti.

Praktický seminář vás provede procesem účetní uzávěrky příspěvkových organizací podle platné legislativy a Českých účetních standardů. Zaměříme se na sestavení uzávěrky, kontrolu správnosti, opravy případných chyb. Probereme hospodaření s majetkem, použití fondů, kalkulace nákladů a výnosů a účtování dlouhodobého majetku. Součástí programu je také řešení konkrétních problémů z praxe.

Víte, jak správně provádět inventarizaci a na co si dát pozor, aby vše odpovídalo legislativním požadavkům? Na webináři vás provedeme celým procesem inventarizace – od pochopení rozdílu mezi inventarizací a inventurou až po vypořádání přebytků a mank či správné nastavení odpovědnosti a pojištění. Získáte praktické informace o oceňování majetku, čerpání fondu investic a odpisování dlouhodobého majetku. Naučíte se, jak inventarizaci provádět efektivně, srozumitelně a v souladu s právními předpisy.

Webinář je určen pro pracovníky příspěvkových organizací zřizovaných obcemi a kraji (ÚSC).

Chcete mít inventarizaci pod kontrolou? Tento prezenční seminář vám nabídne srozumitelný a praktický průvodce celým procesem – od rozlišení inventarizace a inventury až po řešení přebytků, mank či nastavení odpovědnosti a pojištění. Získáte konkrétní tipy, jak správně oceňovat majetek, pracovat s fondem investic a odpisy dlouhodobého majetku, a především jak nastavit inventarizaci tak, aby byla efektivní, přehledná a bez chyb. Díky osobní účasti budete mít prostor ptát se na konkrétní situace z praxe a získat okamžitou zpětnou vazbu. Chcete mít ve své evidenci jasno a jistotu, že vše odpovídá aktuálním předpisům? Přijďte si to vyzkoušet krok za krokem přímo na semináři.

Na webináři se dozvíte nejdůležitější informace z těchto oblastí: 1. Základní složky výživy (makroživiny, mikroživiny, voda) 2. Výživa dětí a skupiny potravin ve školním stravování 3. "Nový spotřební koš" 4. Praktická ukázka sestavování jídelníčku ve školní jídelně + recepty. Lektorka pracuje na KHS JMK, je nutriční terapeutka, aktivní členka Společnosti pro výživu a hygienička na oddělení dětí a mladistvých. Věnuje se problematice výživy dětí ve školním stravování.

Obsah akce je zaměřen na kvalitní sestavování a hodnocení jídelníčku v návaznosti na plnění jednotlivých komodit spotřebního koše. Účastníci webináře se naučí správně sestavit jídelníček a zařadit hlavní živiny důležité pro dětí předškolního a školního věku.

Elektronická spisová služba. Účastníci budou seznámeni se spisovou službou obecně se zaměřením na elektronickou spisovou službu. Obsahem bude aktuální archivní legislativa, úprava spisového řádu a spisového a skartačního plánu při přechodu z listinné na elektronickou spisovou službu, popis oběhu dokumentů v elektronickém systému a vyřazování dokumentů v elektronickém skartačním řízení.

Lektorsky zajistí oddělení předarchivní péče Moravského zemského archivu v Brně v rámci metodické podpory.

Vzdělávací akce je určena všem, kteří chtějí získat jistotu v přípravě a realizaci skartačního řízení v souladu s platnou legislativou. Účastníci se podrobně seznámí se základy spisové služby, právním rámcem a významem správného vedení dokumentace ve školním prostředí i jiných organizacích. Naučí se, jak připravit skartační návrh, správně třídit dokumenty podle skartačních lhůt a zařazovat je do příslušných skupin. Důraz bude kladen na praktické ukázky a časté chyby ve vedení spisové služby, které mohou negativně ovlivnit celý proces skartace. Účastníci si osvojí pravidla pro tvorbu a úpravu spisového plánu, naučí se správně ukládat dokumenty ve spisovně a efektivně komunikovat s příslušným archivem. V rámci praktické části si vyzkouší konkrétní kroky vedoucí k úspěšnému zvládnutí skartačního řízení – od přípravy návrhu až po jeho odeslání archivu.

Lektorsky zajistí oddělení předarchivní péče Moravského zemského archivu v Brně v rámci metodické podpory.

Program "Hygienické minimum pro školní jídelny" poskytuje komplexní přehled o právních předpisech, povinnostech pracovníků a zásadách hygieny ve školních jídelnách. Budou shrnuty podstatné znalosti v oblasti hygieny. Zopakujeme požadavky na pracovníky pracující ve stravovacích provozech, zásady osobní hygieny, zásady správné výrobní a hygienické praxe při přípravě pokrmů. Připomeneme, jaká nebezpečí mohou při manipulaci s potravinami způsobit onemocnění strávníků a jak jim v praxi předcházet. Připojte se k nám a zlepšete hygienické standardy ve vaší školní jídelně!